为进一步提升食品生产企业食品安全管理人员的能力水平，推动全区食品生产质量安全开创新局面，7月10日上午，梁园区市场监督管理局组织召开了食品生产企业食品安全总监和食品安全员专题培训会。辖区内食品生产企业负责人、食品安全总监和食品安全员100余人参会。
会议首先学习了习近平总书记关于不断提高我国食品安全保障能力和水平的重要论述。随后分别以“压实食品生产经营企业主体责任以高水平安全保障人民群众饮食健康”“全面推进新时代特殊食品高水平安全和高质量发展”为题，就食品安全总监和食品安全员的职责、在日常工作中如何做好企业食品安全自查、如何做好食品添加剂的使用管理等进行了详细解读。
会议要求，一是企业要充分认识食品安全的重要性，将食品安全工作作为企业发展的生命线，摆在首要位置来抓，切实增强责任感和使命感。二是要牢固树立“食品安全无小事”的理念，要盯紧薄弱环节，以高度的政治自觉和行动自觉，严格落实食品安全主体责任，依法依规开展生产经营活动。三是要抓住食品安全总监和食品安全员这一“关键”，与企业主要负责人共同努力，保障企业食品安全管理制度执行到位，切实守护好群众“舌尖上的安全”。
会后，梁园区市场监督管理局结合食品安全“两个责任”应知应会法律法规，组织所有参训人员进行了考试，平均分达96分。（黄波 通讯员 孙小晶）
